épluchure de pomme de terre

См. также в других словарях:

• pelure — [ p(ə)lyr ] n. f. • XIIIe; peleüre « dépouille, butin » 1156; de peler 1 ♦ (1260) Peau d un fruit, d un légume qu on a pelé. ⇒ épluchure. Foin « des rognures, des pelures de truffe ! » (Colette). Spécialt Pelure d oignon. 2 ♦ (1725) Fig. et fam.… …   Encyclopédie Universelle

• pelure — nf., épluchure, pluche, peau qu on pèle avec un couteau, peau (des fruits, des légumes, pomme, pomme de terre, oignon, poire, châtaigne...) : pleushe <pluchure> (Saxel.002), pleushyura (Juvigny.008) ; pèlaara (Aillon V., Montagny Bozel),… …   Dictionnaire Français-Savoyard

• éplucher — [ eplyʃe ] v. tr. <conjug. : 1> • 1549; espeluchier XIIe; de es et de l a. v. peluchier « éplucher », lat. °piluccare, de pilare « épiler » 1 ♦ Nettoyer en enlevant les parties inutiles ou mauvaises (en coupant, grattant). Éplucher de la… …   Encyclopédie Universelle

• Épluche-légume — Type « Économe » Type « rasoir à légumes » …   Wikipédia en Français